La ONU ha insistido en que comer menos carne tiene un efecto positivo para el medioambiente.

Sin embargo, el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) en Argentina dio a conocer un informe en el que cuestiona esta visión. Insiste en que hay que cambiar la forma en que se miden las emisiones de carbono señalando que la ganadería pastoril argentina secuestra 12 veces más carbono que el que emite.

Revisa el detalle en la nota destacada hoy en el Diario Clarín de Buenos Aires