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El sello Certified Humane® garantiza a los consumidores que el productor cumple con estándares específicos que aseguran el bienestar de los animales: sin jaulas, rejas ni corrales fijos, animales libres para expresar sus comportamientos naturales.

Distintos medios digitales nacionales e internacionales destacaron el lanzamiento de nuestra nueva línea de leches de vacas libres a pastoreo  y cabras libres alimentadas con pasto, sin hormonas y en envases de cartón de Tetra Pak® de 1 litro.

¡Cocinemos GALLETAS CON CHOCOLATE! Esta es una receta de @jiiva.cl galletas sin gluten y con ingredientes Ecoterra

¡Qué ricas son las recetas con garbanzos! ¿Y si agregamos quínoa? Este es el plato que nos propone @manitosquecomen ¡Original y nutritivo de verdad! Garbanzos con quínoa

Además de estar en medio de una pandemia mundial, el invierno amenaza nuestra salud por la alta circulación de virus respiratorios de los que nos podemos contagiar y que podrían derivar en enfermedades.

El Suplemento Mercado Mayorista del diario Las Últimas Noticias nos hizo este reportaje, destacando nuestras prácticas de bienestar animal y la leche de cabra. Revisa el artículo completo aquí...

En la industria alimenticia existen distintos sistemas de producción y no todos cuidan del bienestar de sus animales. Los huevos Ecoterra son de gallinas libres a pastoreo (o free-range) y están certificados con el sello internacional Certified Humane para este modelo.

Esto significa que las aves tienen libertad para manifestar sus comportamientos naturales en praderas, con una alimentación saludable y natural con granos y pastos verdes. ¡Pero no nos quedamos ahí! Hemos dado un paso más allá produciendo huevos con un estándar pionero y único en Chile: orgánicos.

La ONU ha insistido en que comer menos carne tiene un efecto positivo para el medioambiente.

Sin embargo, el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) en Argentina dio a conocer un informe en el que cuestiona esta visión. Insiste en que hay que cambiar la forma en que se miden las emisiones de carbono señalando que la ganadería pastoril argentina secuestra 12 veces más carbono que el que emite.

Revisa el detalle en la nota destacada hoy en el Diario Clarín de Buenos Aires

Los invitamos a leer el artículo publicado en la Revista del Campo (El Mercurio) sobre el lanzamiento de nuestros huevos orgánicos y el modelo de bienestar animal de Ecoterra.

"Con una producción centrada en el bienestar animal, la sustentabilidad y el comercio justo, la empresa Ecoterra –la única avícola certificada como Empresa B en Latinoamérica– comenzó a vender los primeros huevos orgánicos del país y se alista para exportar su fórmula a Perú y Colombia"...

Huevos orgánicos Ecoterra: se producen bajo la norma NOP (National Organic Program) de Estados Unidos, sello USDA, que garantiza que nuestras gallinas consumen únicamente alimento con certificación orgánica.

Leches: las teníamos en polvo, pero ahora están disponibles en formato de leche líquida. La leche Ecoterra ahora es Leche Justa, líquida y larga vida en envase Tetra Pak.

Uno de los principales resultados del Polo es su trascendencia en el largo plazo, más allá del cierre del proyecto, gracias a la creación de una Corporación para continuar el desarrollo de productos de alto valor agregado, promover y desarrollar la industria de ingredientes funcionales y aditivos naturales especializados, hasta su comercialización, en encadenamiento con pequeños productores.

Los huevos Ecoterra llegaron al sur de Chile para ser los protagonistas de las delicias del restaurant @espantapajaros_puertooctay. Te compartimos su receta de kuchen ¡Pruébala con nuestros ingredientes!