Ecoterra obtuvo por segundo año consecutivo el premio Advancegg al Mejor Huevo de Gallina Libre de Chile, un reconocimiento a la calidad técnica del huevo otorgado por Veterquimica.
"No es que la gallina sonrió": cómo se mide realmente el bienestar animal detrás de un huevo
Solo el 0,6% de los huevos en Chile viene de sistemas de libre pastoreo. Descubre qué mide realmente el bienestar animal y por qué el envase no basta para saberlo.
No, la yema naranja no indica mejor calidad ni el huevo café es más nutritivo. Revisamos 6 mitos comunes sobre los huevos con datos de SERNAC, USDA y FDA.
Leche y huevos orgánicos en Chile: por qué creemos que esta pequeña revolución recién comienza
Ecoterra fue pionera en huevos orgánicos certificados en Chile y ahora lanza la primera leche orgánica producida en el país. Qué significa realmente que un alimento sea orgánico y cómo crece esta c...
¿Por qué flota un huevo en agua? La ciencia detrás de la prueba (y cuándo sí preocuparse)
Un huevo que flota en agua no significa que esté malo. Te explicamos la ciencia detrás de la prueba de flotación, cómo hacerla bien y cuándo sí descartar un huevo.
Leche A2: qué es, por qué está creciendo en el mundo y qué dice la ciencia sobre su digestión
Existe evidencia científica que sugiere que la leche A2 podría ser más fácil de digerir para algunas personas. Te explicamos qué es la beta-caseína A2, en qué se diferencia de la A1 y qué dice real...
