Por segundo año consecutivo, los mejores huevos de gallina libre de Chile

En Ecoterra creemos que un buen huevo no se define solo por cómo se produce, sino también por la calidad que finalmente llega a la mesa de las personas.

Por eso nos llena de orgullo haber obtenido, por segundo año consecutivo, el premio Advancegg al Mejor Huevo de Gallina Libre de Chile, un reconocimiento otorgado por Veterquimica, empresa referente en salud y nutrición animal, que durante años ha desarrollado uno de los programas de evaluación de calidad de huevos más completos del país.

Este reconocimiento reafirma nuestro compromiso de producir huevos de libre pastoreo, también conocidos como huevos free range o huevos free cage, poniendo siempre la calidad del alimento por delante.

 

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¿Qué es el premio Advancegg?

El premio Advancegg nace a partir del programa del mismo nombre desarrollado por Veterquimica, el cual evalúa de forma sistemática la calidad de miles de huevos producidos en Chile.

El programa analiza características objetivas que determinan la calidad del huevo, tanto en sus propiedades externas como internas, permitiendo comparar el desempeño de los distintos productores bajo criterios técnicos y consistentes.

 

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¿Qué se evalúa para elegir al mejor huevo?

El reconocimiento no responde a una votación ni a una encuesta de consumidores.

El premio se basa en la evaluación técnica de distintos atributos de calidad del huevo, entre ellos:

• Resistencia de la cáscara, fundamental para proteger el contenido del huevo y mantener su frescura.

• Pigmentación de la yema, característica altamente valorada por los consumidores y asociada a una alimentación equilibrada de las gallinas.

• Calidad externa del huevo, considerando aspectos físicos que reflejan una buena producción.

• Calidad interna, donde variables como la frescura y la calidad de la albúmina (clara) también forman parte del análisis realizado por el programa Advancegg.

Estos parámetros permiten identificar aquellos huevos que mantienen un estándar superior de calidad de manera consistente.

 

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¿Por qué este premio es importante?

Hoy existe una mayor preocupación por el origen de los alimentos.

Muchas personas buscan huevos de libre pastoreo, huevos free range o huevos free cage porque valoran el bienestar animal y sistemas de producción más responsables.

Sin embargo, producir huevos bajo un sistema de gallinas libres no garantiza, por sí solo, una calidad superior.

Este reconocimiento demuestra que es posible combinar:

• bienestar animal,

• manejo responsable,

• alimentación de calidad,

• altos estándares productivos,

• y una excelente calidad del huevo.

Ganar este premio por segunda vez consecutiva significa mantener esos estándares año tras año.

 

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El compromiso Ecoterra

En Ecoterra nunca hemos querido vender simplemente huevos.

Queremos ofrecer alimentos de los que podamos sentirnos orgullosos.

Trabajamos junto a productores que creen en un sistema donde las gallinas pueden expresar sus comportamientos naturales, vivir con mayor libertad y producir un alimento de excelente calidad.

Cada uno de nuestros huevos de libre pastoreo representa ese compromiso.

Y recibir nuevamente el premio Advancegg confirma que el camino que elegimos también entrega resultados medibles y reconocidos por la industria.

 

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Gracias por confiar en Ecoterra

Este reconocimiento pertenece también a quienes nos eligen todos los días.

A quienes buscan huevos de libre pastoreo, huevos free range o huevos free cage porque creen que la forma de producir los alimentos importa.

Seguiremos trabajando para que cada huevo que llegue a tu mesa mantenga los más altos estándares de calidad, bienestar animal y sabor.

Porque cuando hablamos de calidad, no basta con decirlo.

Hay que demostrarlo.

 

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Preguntas frecuentes (FAQ SEO)

¿Qué premio ganó Ecoterra?

Ecoterra obtuvo, por segundo año consecutivo, el premio Advancegg al Mejor Huevo de Gallina Libre de Chile, reconocimiento entregado por Veterquimica.

¿Qué evalúa el premio Advancegg?

El programa Advancegg evalúa la calidad del huevo mediante parámetros técnicos como la resistencia de la cáscara, la pigmentación de la yema, la calidad externa y la calidad interna del huevo.

¿Qué son los huevos de libre pastoreo?

Los huevos de libre pastoreo son producidos por gallinas que tienen acceso al exterior y pueden expresar comportamientos naturales. También son conocidos como huevos free range o, en algunos mercados, huevos free cage.

¿Por qué elegir huevos de libre pastoreo?

Además del bienestar animal, muchos consumidores valoran este sistema de producción por su enfoque más natural y responsable. Cuando estos huevos, además, son reconocidos por su calidad técnica, entregan una mayor confianza al consumidor.