El año 2012, Pablo Albarrán, agrónomo de la Universidad Católica, inició un emprendimiento de huevos de gallinas libres que más que un negocio era una idea innovadora: producirlos con un sistema diferente al de las empresas tradicionales.
El compromiso por ser un agente de cambio y aportar realmente a la solución de los problemas sociales y ambientales. Eso es ser una Empresa B y nuestro desafío en Ecoterra.
Un huevo a la copa o revuelto en el desayuno. Lo comemos pensando en el campo y las gallinas pastando libres en la pradera. ¿Realmente es así? ¿Estoy de verdad consumiendo huevos degallina libre?
La tendencia en el planeta se ha movido rápidamente hacia la protección de los animales. Pero no sólo en su rol como acompañante sino también en su participación en la cadena de producción de alimentos, lo que se conoce comobienestar animal.