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El Día Mundial del Huevo se celebra en todo el mundo el viernes 8 de octubre de 2021. El evento anual le rinde homenaje como un alimento altamente nutritivo y versátil, destacando la amplia gama de beneficios únicos que brinda a personas en las distintas etapas de su vida.
El sello Certified Humane® garantiza a los consumidores que el productor cumple con estándares específicos que aseguran el bienestar de los animales: sin jaulas, rejas ni corrales fijos, animales libres para expresar sus comportamientos naturales.
Además de estar en medio de una pandemia mundial, el invierno amenaza nuestra salud por la alta circulación de virus respiratorios de los que nos podemos contagiar y que podrían derivar en enfermedades.
El Suplemento Mercado Mayorista del diario Las Últimas Noticias nos hizo este reportaje, destacando nuestras prácticas de bienestar animal y la leche de cabra. Revisa el artículo completo aquí...

En la industria alimenticia existen distintos sistemas de producción y no todos cuidan del bienestar de sus animales. Los huevos Ecoterra son de gallinas libres a pastoreo (o free-range) y están certificados con el sello internacional Certified Humane para este modelo.

Esto significa que las aves tienen libertad para manifestar sus comportamientos naturales en praderas, con una alimentación saludable y natural con granos y pastos verdes. ¡Pero no nos quedamos ahí! Hemos dado un paso más allá produciendo huevos con un estándar pionero y único en Chile: orgánicos.

Los invitamos a leer el artículo publicado en la Revista del Campo (El Mercurio) sobre el lanzamiento de nuestros huevos orgánicos y el modelo de bienestar animal de Ecoterra.

"Con una producción centrada en el bienestar animal, la sustentabilidad y el comercio justo, la empresa Ecoterra –la única avícola certificada como Empresa B en Latinoamérica– comenzó a vender los primeros huevos orgánicos del país y se alista para exportar su fórmula a Perú y Colombia"...

Huevos orgánicos Ecoterra: se producen bajo la norma NOP (National Organic Program) de Estados Unidos, sello USDA, que garantiza que nuestras gallinas consumen únicamente alimento con certificación orgánica.

Leches: las teníamos en polvo, pero ahora están disponibles en formato de leche líquida. La leche Ecoterra ahora es Leche Justa, líquida y larga vida en envase Tetra Pak.

Entre Río Bueno y Río Negro, en las regiones de Los Ríos y Los Lagos en el sur de Chile, se encuentran los productores de la Cooperativa Agrícola Torrencial Lechero. Nuestros #sociosparacambiarelmundo con producción sustentable y bienestar animal, práctica ancestral para sus 22 integrantes que en conjunto producen 15 millones de litros de leche al año.
El año 2012, Pablo Albarrán, agrónomo de la Universidad Católica, inició un emprendimiento de huevos de gallinas libres que más que un negocio era una idea innovadora: producirlos con un sistema diferente al de las empresas tradicionales.
El compromiso por ser un agente de cambio y aportar realmente a la solución de los problemas sociales y ambientales. Eso es ser una Empresa B y nuestro desafío en Ecoterra.
La tendencia en el planeta se ha movido rápidamente hacia la protección de los animales. Pero no sólo en su rol como acompañante sino también en su participación en la cadena de producción de alimentos, lo que se conoce como bienestar animal.