¿Huevos Realmente de Gallina Libre?

Un huevo a la copa o revuelto en el desayuno. Lo comemos pensando en el campo y las gallinas pastando libres en la pradera. ¿Realmente es así? ¿Estoy de verdad consumiendo huevos de gallina libre? 

Si como consumidores queremos aportar a un cambio real en nuestro entorno, debemos aprender a distinguir entre los distintos sistemas de producción que se utilizan. 

Comencemos por el formato tradicional de producción de huevos, que mantiene a las gallinas en jaulas dentro de un galpón, con un estándar de 20 gallinas por metro cuadrado. Muy poco espacio e incomodidad para las aves, encerradas y sin la posibilidad de desarrollar sus conductas naturales.

El siguiente nivel se denomina sin jaula (cage- free), con gallinas que no están en jaulas sino dentro de un gran galpón llamado aviario, con 7 de ellas por metro cuadrado. Algo más de espacio y tranquilidad. Sin embargo, este sistema tampoco les permite salir al exterior, darse baños de tierra o exponerse a la luz del sol. Hoy el 90% de los huevos que se venden como de “gallina libre” son cage-free. 

El formato siguiente es free-range que implica un aviario espacioso con luz natural,  espacio de 1 metro cuadrado por ave y salidas regulares para pastar en las praderas. Este sistema, además de procurar mayor bienestar animal, es armónico con el medioambiente al procurar los comportamientos naturales de las aves.

Los huevos Ecoterra son de gallina free-range y cuentan con el sello Certified Humane como garantía para el consumidor. Las gallinas crecen sin estrés y con todo el espacio necesario. Además de una alimentación saludable y natural con granos y pastos verdes. 

Todo esto tiene como consecuencia huevos de alta calidad y nivel nutritivo. Así que la próxima vez que compres huevos para el desayuno, fíjate en la certificación para que tu experiencia además de rica, sea ética y responsable. Con Ecoterra te vas a la segura. 

¡Cambiemos el mundo a través de lo que comemos!
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