Receta: Galletas alemanas Pfeffernüsse

Una exquisita propuesta para la hora del té. Obvio con ingredientes Ecoterra ¡Éticos y sustentables!

de @camichamy

Ingredientes

• 60g de mantequilla Ecoterra derretida 
• 2 huevos de gallinas libres Ecoterra 
• 65g de alulosa o azúcar de coco
• 300g de harina de avena
• 1 cdta de polvos de hornear
• 80ml de miel o syrup
• 1 cdta de anis en polvo
• 1 cdta de especias Spekulatius (mix de canela, cáscara de naranja, cascara de limón, cardamomo, clavo de olor, cilantro, nuez moscada)
• Eritritol glas o azúcar flor

Preparación

Integra todos los ingredientes y forma bolitas con las manos.

Antes de entrar al horno aplástalas un poco para darles forma y déjalas a 170° por 15 minutos. Para terminar, las pasas por eritritol glas o azúcar flor.

Y ¡LISTO! crocantes por fuera y suaves por dentro ¡a disfrutar!